節食+運動，為什么不掉肉，還增肥？減肥減肥越減越肥？減肥是一個長期工程，并不存在一蹴而就的減肥方式，減少高脂高熱量食物攝入也是一個循序漸進的過程，切不可操之過急。

    1.減肥后期減不動

    減肥初期效果明顯，但是到了后期卻“靜止”，那是因為遭遇了減肥平臺期。開始減肥時，人的新陳代謝是正常的。但因為食物攝入的減少，能量消耗＞能量攝入，體重會快速下降，但是長期的少吃會導致新陳代謝變慢。新陳代謝變慢，人體自我調節功能會讓體內能量消耗變少，能量攝入與消耗基本持平，自然沒有明顯的減肥效果，這就是減肥平臺期。

    2.運動減肥

    健康減肥一定要加強運動，增加肌肉含量。第一，肌肉可以提高基礎代謝率，讓人體在維護基本生命體征的同時，耗能增加；第二，肌肉在運動過程中，能更好地消耗多余的能量。運動減肥推薦中等強度長時間的有氧運動，當然也要加上抗阻訓練?？棺柽\動是利用自身重量或者一些器械針對特別的肌肉群進行鍛煉的運動，可有效鍛煉肌肉群，但是需要不斷重復，才可以增肌。

    3.長期節食

    長期節食減肥不靠譜！長期少吃不動，體重雖會減輕，但減掉的卻是肌肉！長期節食，人體內的蛋白質含量、肌肉蛋白質的合成都會減少，機體為了維持生命的基本需求，就會“犧牲”肌肉，這是人體自我保護的一種表現。

    4.減少熱量的食譜

    減少熱量的食譜是指一個人在每天的正常食物中，選擇一些低熱量的食物或者少吃，把每天攝取的熱量減少2000-4000千焦耳。比如采取多吃蔬菜和水果，來代替可以帶走的快餐食品，就是一種通過增加低熱量密度的食品來減少熱量攝取的方式?；蛘呤牵谀阍瓉沓燥埖姆至可蠝p少份量，原來吃一碗米飯，現在吃半碗；原來吃兩個饅頭，現在吃一個等。這種通過逐步減少食物熱量的方法，REDs，易于執行操作，可以長期堅持，但是減肥減重的效果比較慢才能顯現。

    5.預期大腦犒賞和實際犒賞的偏差

    當我們感覺到餓的時候，就會覺得平時很普通的食物，看起來似乎也充滿了美味的誘惑。這是我們的大腦為了解決饑餓問題，引導我們盡快進食，以補充能量。而為了引導我們進食，大腦會高估我們進食后所獲得的快感。即大腦會暗示我們，選擇進食后，我們會獲得很高的快樂，這種預期的快樂，就是大腦給我們進食所回報的一種犒賞。但是當我們開始進食后，我們就會發現食物并沒有想象中那么美味，大腦的犒賞機制與預期的快樂程度相比，被弱化了。這時候，為了獲得預期的大腦犒賞機制，我們會進食更多的食物，企圖尋找到更美味的食物，或者用數量彌補質量的不足，從而導致我們多食。大腦說：怪我咯？

    6.遺傳、環境因素影響減肥

    遺傳影響基礎代謝率，基礎代謝率低的人脂肪更容易堆積。環境因素也很重要，如果你身邊都是愛健身、身材苗條的人，你也會受到影響，積極控制自己的體重。想健康減肥，你還是得運動。

    健身減肥的過程，其實就是認知自我的一個過程。而人類在數萬年的延續中，很多本能已經被印刻在了基因里，促使我們在面臨選擇時，做出和幾萬年前我們祖先同樣的選擇。所以好好加油吧。

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